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有鑑於高糖飲食不僅會帶來肥胖問題與各種疾病,還會降低人體免疫功能,同時罹患癌症機率提高4~5倍,所以日本厚生省建議每人每天糖攝入量不應超過20克。但20克是多少呢?市售珍珠奶茶一杯就高達20顆方糖,也就是112克的糖。蜂蜜柚子茶、古早味冬瓜茶的含糖量更高達140克,比日本厚生省建議每人每天糖攝入量,高出7倍!
世界經合會對20個國家的糖消耗量與乳腺的發病率作了調查,結果發現飲食中含糖量大的國家,例如英國、荷蘭、愛爾蘭、丹麥和加拿大等國,國民乳腺癌發病率都很高;而飲食中糖量小的國家,如義大利、西班牙、葡萄牙等國,乳腺癌的發病率都很低。
更重要的是,調查結果還發現,像蜂蜜、糖漿、葡萄糖攝入量,都與乳腺癌的發病率成正比。所以各項研究結果都指出一個事實──癌細胞嗜糖如命,或者說,高糖飲食帶來的酸性體質,是癌細胞的溫床。
日本醫師名和能治《怎樣防治癌症》一書,說明了為何糖能養癌的原因。「癌細胞等腫瘤細胞,它們不像一般正常細胞那樣依靠氧呼吸,而是主要依靠糖酵解作用為生。這些腫瘤細胞分解糖的能力非常強盛,約為血液的20倍。如果使血液流過腫瘤,約有57%的血糖被腫瘤消耗掉。由此可見癌細胞是多麼喜歡糖了。」
儘量避免攝入糖,不僅可以讓您健康苗條,最重要的是遠離可怕的癌症。研究指出,罹癌的兩個對照組,一組禁絕糖,一組不限糖,結果前者的癌細胞得到控制,後者則繼續增生。
健康就從控制入口的食物開始做起。對高糖食物說──不!
大易美人
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