此道白晰美人湯可改善臉色黯沉，淡化黑斑，讓肌膚美白而有光澤。
【此湯功效】
蘆薈→肌膚潤滑☌ 紫山→給皮膚營養☌ 鮮奶→使肌膚白皙水嫩☌
天門冬→可淡化黑斑☌ 白芷→使皮膚潤白的功效☌
藁本若與白芷合用→加強美白肌膚
〔材料〕紫山藥5兩、蘆薈肉5兩、鮮奶500CC、天冬3錢、白芷2錢、藁本2錢、冰糖1大匙
〔作法〕
1.紫山藥去皮，洗淨，切丁狀，放入滾水中汆燙，撈起。
2.天冬、白芷、藁本放入鍋中，加入水500CC煮沸，轉小火煮約10分鐘，瀝取湯汁。
3.紫山藥、蘆薈肉放入鍋中，倒入鮮奶、湯汁，移入蒸籠，轉大火蒸約10分鐘後，再續入冰糖煮約3分鐘拌勻即可食用。
摘取蘆薈的果肉，必須先從葉緣用刀切掉約0.5公分，再用平刀法慢慢地切掉上下層的外皮，即可呈現整條透明的蘆薈果肉，再切成適當的塊狀，即可開始烹調了。
【此湯功效】
蘆薈→肌膚潤滑☌ 紫山→給皮膚營養☌ 鮮奶→使肌膚白皙水嫩☌
天門冬→可淡化黑斑☌ 白芷→使皮膚潤白的功效☌
藁本若與白芷合用→加強美白肌膚
〔材料〕紫山藥5兩、蘆薈肉5兩、鮮奶500CC、天冬3錢、白芷2錢、藁本2錢、冰糖1大匙
〔作法〕
1.紫山藥去皮，洗淨，切丁狀，放入滾水中汆燙，撈起。
2.天冬、白芷、藁本放入鍋中，加入水500CC煮沸，轉小火煮約10分鐘，瀝取湯汁。
3.紫山藥、蘆薈肉放入鍋中，倒入鮮奶、湯汁，移入蒸籠，轉大火蒸約10分鐘後，再續入冰糖煮約3分鐘拌勻即可食用。
摘取蘆薈的果肉，必須先從葉緣用刀切掉約0.5公分，再用平刀法慢慢地切掉上下層的外皮，即可呈現整條透明的蘆薈果肉，再切成適當的塊狀，即可開始烹調了。
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