夢的部落格

綠豆

被李時珍稱之為"濟世良穀"的綠豆在很久以前就被我國作為藥用

本身的效果有著清熱消暑、利尿加速新成代謝、咽喉發炎消腫、潤喉止渴及明目降壓之功效，對於中暑、咽喉炎、膿瘡等有療效

在醫學上，也證明綠豆的確可以清心安神、治虛煩、潤喉止渴、改善失眠多夢及精神恍惚等現象，還能有效清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積，防止新血管病變

從韓國連續劇《大長今》，長今的媽媽被灌了毒藥後，就是喝了綠豆湯才解毒

但是"大長今"講的是與我國明朝同時代的故事，在當時的歷史條件下，用綠豆來解毒是可信的。

注意：中醫古籍中確實有用綠豆解毒的記載,但是這不代表他是萬能的藥

如今對藥物的解毒.特別是一些劇毒藥物的解毒，例如有機磷農藥中毒、毒鼠藥磷化鋅中毒等，

首先還是要採取洗胃腸、注射特效解毒劑還是必須用現代醫學辦法來搶救

綠豆含有蛋白質、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素，維生素B1、B：和煙酸。

實驗證明綠豆能預防動脈硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護肝作用。


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希望也可以幫的上你們的家人和朋友讓他們在家也能煮個綠豆^^