夢的部落格

腸胃道不適的時候，不要再吃殺掉體內壞菌與益菌的臭藥丸，改用可以增加腸內益生菌的菊寡糖吧！只要用水調一小匙，或加入咖啡、茶等飲料中，即可體驗到大自然的療癒力。

菊寡糖來自菊芋（Helianthus tuberosus）屬於菊科向日葵屬，原產於北美洲，後來傳入歐洲。歐盟在1992年成立，第二年就將菊寡糖列為歐洲作物發展計畫。

菊芋的外觀像菊花，可以食用的是它的塊莖部分，早期被當成類似馬薯這樣的食品，可以生食，也可以拿來焗烤或做其他的烹調。後來人們才發現菊芋的用途不僅如此。

日本人首先發現菊芋有類似胰島素的功能，可以平衡體內血糖值，因此早將菊芋廣泛應用在糖尿病人身上，萃取出菊寡糖，既可充當代糖，又可加入食品中烹調或製作麵條、餅乾、蛋糕等，以符合現代人的健康需求。

菊芋富含豐富的維生素、礦物質及代謝酵素，所以能夠促進人體的基礎代謝率，保持窈窕體態。但菊芋所含的菊寡，人體消化酵素無法分解，所以食用後無卡路里的負擔。

菊寡糖還有增加腸內益生菌的作用，尤其是比菲德氏菌叢，效果比優酪乳或服用益生菌更佳。長期受漲氣或排便顏色暗沈現象困擾的人，在食用菊寡糖之後，幾天即可產生顯著改善，排便會轉為健康正常的金黃色澤。

大易美人