你的記憶力好壞，其實無意間也泄漏了你的小秘密?是否保持良好飲食習慣，因為我們每餐吃的食物都會影響記憶力以及大腦思維能力。
吃得均衡、吃得好，記性就好！不論是中醫還是西醫，都很強調均衡的攝取各種營養素。下面為你介紹幾種有助於提升記憶力的食品。
1.雞蛋
雞蛋不但提供大腦所需的膽鹼和B族維生素，而且也富含蛋白質，能提神醒腦，是考試或工作面試、重要會議前的理想早餐。但為了避免攝取過高的膽固醇，一天請勿食用超過2顆蛋。
2.乳類
牛奶或優酪乳，可以提供人體所需要的各種營養成份，幫助大腦正常活動。
3.黃豆、沙丁魚
被譽為“植物蛋白之王”的大豆，內含豐富的氨基酸，是大腦必需的蛋白質。沙丁魚富含不飽和脂肪酸，以及其他有助於提高記憶力的物質，可以說是“補腦食物之王”。
4.海帶
含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成份，有健腦功能。海帶等藻類中的磺類物質，更是記憶力不可或缺。
5.南瓜
傳統的中國醫學認為，南瓜味道甘甜，性質平穩，有清心醒腦的作用，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病症。所以有神經衰弱、記憶力減退等症狀的人，將南瓜煮成菜肴，每天吃1次，長期服用會有良好的療效。
6.青椒
內含豐富的維生素C、P和胡蘿蔔素，能提升人體的抗氧化能力，保護大腦的正常功能。
7.葵瓜子
常吃葵瓜子有一定的補腦健腦作用。實驗證明，喜歡吃葵瓜子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且比較聰明、記憶力好、談話有條不紊、思維敏捷，反應也較快。
8.瘦肉
不但蛋白質豐富，而且還含有大量維生素B1。維生素B1的存在可以幫助人體釋放能量，還可以避免注意力不集中，記憶力退化等問題。
博仕健康研究所
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