戴勝通拿出他的隨身碟，裡頭放了15家民宿、15家特色餐廳的檔案，他說：「每次我演講拿出來，那些生意人、大老闆，沒有人知道這些，『哇！台灣民宿這麼漂亮！？』大家都愣住了，所以我就開始出書。」
坊間旅遊雜誌充塞，已然汗牛充棟，但身經百戰的戴勝通，靠著嗅覺，認為還有很多空間。他說，每一個行業都有盲點，「第一，現在許多雜誌、書籍偷工減料；第二，不是最終消費者要的。」
他觀察到現在的旅遊雜誌，沒有一本是給35歲以上的人看的，而且沒有公信力。「看起來很漂亮，但你真的去很可能踩到地雷。」跟著戴勝通一起創業的大兒子戴東華補充道。
戴勝通拍著胸脯保證，「書裡的每一家我都親自去過，而且不止跑過，我一定過濾過，更重要的是，未來只要我想到這家，我一定很想去的，我才寫！」他說，每一篇文章都是用心、為他的，自然能夠吸引讀者。
facebook的資料顯示，「跟著董事長遊台灣」的粉絲，70%以上超過35歲，證明戴勝通確實精準地抓住了市場的定位。
不少店家看上戴勝通的知名度與公信力，甚至向他表示，若能寫進他的書中，錢不是問題，但戴盛通堅持不肯，他認為：「你只要好，我寫8頁都不要錢；你如果不好，給我一百萬我也不寫。」
而且不僅如此，戴勝通親自體驗民宿、餐廳，都完全拒絕對方免費招待。他笑著說：「我絕對不讓對方請客，當然小小的打折或升等是OK。但如果對方真的很堅持不收費，我回家以後就會去買戴勝益（戴勝通之弟、王品集團董事長）的牛排券寄給他們。」
今年4月底開始，戴勝通也推出旅行團──「揪團遊台灣」，走的都是他個人推薦的特色路線，而且有些團更由他本人親自帶團。
不同於一般旅行團，戴勝通用心地考慮每位旅客的需求，每個人一上車就送一條高貴的浴巾，讓旅客搭車不怕受寒；車上的杯水包裝採用PETG材質，耐熱80度，在運送過程或高溫車體中都不怕變質；備品袋中的牙膏、牙刷、洗髮精、沐浴乳，更採用法國名牌歐舒丹。
而他更獨樹一格，開創了旅遊業的先河，開模製作刮舌器送給每位旅客。車上、飯店或民宿也都送上自己的書籍，更贈送家鄉台中大甲有名的酥餅。
此外，同樣身為「白銀世代」的戴勝通，也開辦銀髮族旅行團，而這個團裡更有專門的護士照顧，隨時幫忙量血壓、量血糖、協助用藥等。
「用心做好每一件事」是戴勝通絲毫不打折扣的信念。
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