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腸胃較弱、容易拉肚子的人,在打果汁時可以使用薑水加奇異果,薑是去濕、解寒的好食物,用薑片泡的水跟奇異果打成汁,可以中和奇異果的寒性,減少空腹吃的不適感。

而吃奇異果會過敏的人,可以嘗試改吃黃金奇異果,國外「過敏及臨床免疫學期刊」的研究報告指出,黃金奇異果的致敏性蛋白質含量比一般奇異果降低了50倍。


-香港知名導演嚴浩。


 


奇異果汁+薑片

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