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女中醫的美顏秘方大公開！
吃不胖的美麗祕密都在這兒～♪

【香菇】
乾香菇、鮮香菇、金針菇等各種菇類燉成一鍋百菇湯，熱量低又有飽足感，怎麼吃也不發胖，是女中醫們最常用來減重的一鍋湯料理。
中醫認為香菇補肝腎、補脾及益智，很適合銀髮族和青春期的女性。

【魚】
以中醫而言，魚具有補脾、消腫和通乳功效，加上肉質細緻好消化，很適合體弱、食慾不好以及銀髮族和坐月子女性。

【蕃茄】
番茄烹煮過比生吃效果好！
番茄屬於寒性，女性不能多吃，因為生食過多可能會造成腹瀉或影響氣血循環，尤其是空腹、生理期、胃不適及生病時，更不能大啖生番茄。
但番茄經過烹煮後性味改變，多吃無妨。

【優格】
優格是中、西方公認的健胃整腸聖品！
中醫典籍曾提到，小兒腹瀉時可吃酸奶（優格）緩解。

【山藥】
白色口感黏稠的山藥，素有「神仙之藥」。
中醫認為山藥具有健脾胃的功效，可以提升體力，同時讓皮膚變得細嫩光滑。
■ 貼心小提醒：日本山藥口感細滑，比較適合清炒或生吃；台灣山藥口感硬適合煮湯。

【薑】
薑能促進血液循環，是女性不可或缺的美人食物。
中醫師建議：
■ 在生理期前喝杯「溫熱的紅糖或黑糖薑湯」，能幫助經血排除得更乾淨。
■ 坐月子期間以「老薑煮茶入菜」，則可滋補溫暖產後虛弱的身體，並有助排出惡露。
■ 用「老薑切泡茶」，也有助緩解感冒不適等症狀。
對於胃不好常脹氣、打嗝，薑也有緩解效果。
■ 貼心小提醒：薑吃太多會上火，身體有發炎現象時，不要吃老薑。此外，薑也有保存期限，如有腐爛現象，建議丟棄不要食用。

【豆漿】
中醫認為，豆漿有利水、潤燥、清肺化痰效果，很適合秋天飲用。豆漿中含有類似人體的女性荷爾蒙，有助皮膚光滑白皙，也可維持體態。

【枸杞】
中醫認為，枸杞能滋補肝腎，具有明目效果。略帶甘甜的枸杞，有「紅寶石」美名，是歷代醫家公認抗衰老、預防疾病的良藥。
《神農本草經》認為，久服枸杞能輕身不老、耐寒暑。
■ 上班族打電腦經常覺得眼睛乾澀，不妨泡點「枸杞菊花茶」來緩解，這也是女中醫師們最常用的養生茶飲。
■ 貼心小提醒：
●枸杞並非吃愈多愈好。枸杞吃多會腹瀉，尤其碰上發燒、感冒或發炎時，更不適合吃枸杞，建議一天不超過20～30克。
●枸杞有興奮神經作用，若有失眠症狀的人不適合吃。建議一般人睡前不要喝枸杞茶。
●枸杞甜度高易生蟲，最好選擇小包裝放在冷凍庫裡。
●不要選擇顏色太鮮豔的枸杞，可能會添加有害身體物質。

【黑芝麻】
黑芝麻是眾多中醫師們最愛的活力食物。
中醫認為黑芝麻補肝腎、潤腸、健腦和烏髮，元朝擅長食療的忽思慧在《飲膳正要》中提到「宜食麻以潤燥」，到了秋天氣候乾燥，可以多補充黑芝麻等滋潤食物，有益呼吸道健康，也可讓皮膚維持光采細緻。
■ 貼心小提醒：芝麻一定要壓碎吃才有效果喔！

【核桃】美顏抗衰老！
■ 中醫自古就把核桃稱為「長壽果」。
認為核桃能「補腎健腦，補中益氣，潤肌膚、烏鬚髮」。
■ 核桃最適合腦力工作者，尤其是上班族女性最適合吃，
因為這部分人往往用腦過度，很耗傷心血，常吃核桃能夠補腦，同時還有烏發、使皮膚光潤的作用，對女性而言是最佳美容聖品喔！