夢的部落格

不想感冒、不要過敏嗎？（￣▽￣）
中醫師說：記得要「養肺」喔！

季節交替之際，容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，要吃一些白色的食物，預防感冒和過敏唷～♪

❤【日常的白色蔬果】
有白蘿蔔、白菜、高麗菜、白色花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗等。

❤【中醫師推薦：三大白色養肺食物】
1.百合：
百合是一種常用的中藥材，甘微寒，多用於潤肺止咳、寧心安神。常用來治療慢性咳嗽、乾咳，或痰中帶血等症狀，具有止咳作用，並有益肺臟，同時能保養呼吸系統。

2.銀耳：
被譽為「長生不老藥」，味甘淡、性平、無毒，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦、強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。

3.梨子：
梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。

❤【白色的養生藥膳】
1.『百合山藥汁』
■ 適應症：
適合於肺燥咳痰、痰黃綠或濃、咽乾、聲音嘶啞及慢性支氣管炎之患者服用。
■ 食材：
新鮮百合50公克、山藥50公克、蜂蜜、砂糖各10公克。
■ 做法：
將百合放入鍋內，加入 1000㏄的水，煎煮30分鐘。加入即可食用。
■功效：
百合、山藥為白色食物，潤肺、止咳的佳品，滋陰潤肺、宣肺化痰。

2.『沙參玉棗雞湯』
■ 適應症：
適用於體虛倦怠、怕風吹、容易感冒、過敏性體質者。
■ 食材：
北沙參、玉竹各35公克、西洋參10公克、紅棗15顆、雞腿兩隻。
■ 做法：
將雞肉洗淨，剁成塊狀放入鍋內。放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，用文火燜煮約40分鐘，即可食用。
■ 功效：
潤肺止咳、生津止渴。