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葡萄是極佳的自然營養食品，在中醫的《神農本草經》中提到葡萄的優點，中醫稱其「性味甘平，有補益氣血，令人肥健、利尿治關節腫痛及除煩解渴作用。」而在《本草綱目》中提到：「葡萄有增進虛弱者或病人食慾，補強體力，常食用可強壯身體而耐於風寒。除煩潤喉解小便，並益氣強壯。」

葡萄的主要成分，因為是人體可以直接吸收的葡萄糖、人體必要胺基酸、和多種的維他命，並含能夠造血的鐵質，所以能夠補益氣血、令人強壯，老少體質不佳者都可以多多食用。而且葡萄中還含有一種天然的聚合苯酚成分，有抗病毒作用，這種成分在葡萄皮中尤其多。所以有感冒，像是併發有咽喉乾癢或聲音沙啞，可以多吃葡萄，以取其除煩止渴抗病毒的功效。吃葡萄的時候，最好連葡萄皮一起吃。

葡萄也有很好的利尿功效，所以泌尿道感染發炎時，醫師大多會建議患者多喝水，以排尿而增加療效，此時選用葡萄頗為適合，既能補衝水分、又有除煩利尿的功效。並且葡萄的大量葡萄糖，可以醒酒恢復體力。

葡萄經烘乾成為的葡萄乾，也有健胃、益氣效果。葡萄子也具有養顏美容的功效。

在英國把熟的葡萄果實汁液稱為新葡萄酒，認為對於提振精神、恢復利器及治療失眠有療效，且也有利尿作用廣傳於民間。在法國更有所謂的「葡萄酒健康法」，不同產地的葡萄酒有不同的療效，並且，法國人常在料理中添加紅葡萄酒，以對身體有滋陰補脾，益氣安神等效果。

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