增加膳食纖維還可以幫助腸道蠕動、清除宿便與有毒物質。近期英國發布研究報告顯示，膳食纖維的攝取量直接影響中風的機率。
l研究發現，有「陸上膳食纖維之王」稱號的洋車前子，不僅可以降低血液中的低密度脂蛋白low-density-lipoprotein (LDL) 也就是壞膽固醇的濃度，增加對人體有益的高密度脂蛋白high-density lipoproteins(HDL)，也就是好膽固醇的濃度。
多年來人們已經證實了膳食纖維對人體健康有重大益處，《美國臨床營養學雜誌》The American Journal of Clinical Nutrition推薦的膳食纖維，就包括天然的洋車前子。
洋車前子可以防止便祕、預防腸癌與痔瘡。研究發現洋車前子對直腸癌、糖尿病、乳癌等疾病都有助益。由於洋車前子的纖維素與果膠等含量極高，具有強大的吸水性，遇水約可膨脹50倍，而且幾乎不含熱量的特性，是減重人士不可錯過的餐前補充品。
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