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1.烤肉先不用上醬、烤熟之後才上醬
2.玉米連皮一起烤，味甜不失水分
3.新鮮蔬果，微加熱，不宜烤焦，錯過美味時刻
4.炭火不宜用大火，有火先拿水降溫
5.夾子輕敲網子再翻面，不易沾黏，好方便
6.生火後，放上烤肉網，乾烤兩分鐘，安全有保障
8.整條魚小火慢慢烤，2~4分鐘顧火候，不宜常翻面。
9.蝦子不要動不動就翻面，顏色變紅就對了！蝦背豎起來烤一烤美味加倍
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- Sep 17 Tue 2013 03:07
不可不知的烤肉秘訣
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