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，綠豆味甘，性寒，無毒，能清熱，補益元氣，解酒食等毒。
治發于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結痂，濕爛有腥臭味的，用幹豆粉撲在上面，很有效。難怪李時珍如此稱讚綠豆。
經常吃綠色食物，不但能提供充足的維生素A和C、鈣和磷、補充足夠的蛋白質，同時也能補充人體所需要的微量元素。然而最重要的卻不是這些。
眾所週知，以綠葉菜為代表的綠色食物，多為鹼性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱鹼性，從而清除血中有毒物，是人體名副其實的清潔工。
生活中常見的綠色食物：綠豆、西蘭花、芹菜、蘿蔔葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿蔔、甘藍等。
所以大家在生活中一定要多吃綠色食物，這樣就能很好的排除身體裏面的毒素，多吃綠色食物勝過吃排毒養顏膠囊等排毒的藥物。
（來源：新浪中醫）
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