夢的部落格

劉鏞給女兒的話

今天早上，我起床，發現家裡一個人也沒有。只好打妳媽媽的手機。手機是妳接的。

「妳們到哪裡去了啊？」爸爸問。

  2010年他已是台灣家喻戶曉的世界法國麵包冠 軍。那年他45歲。   不 過30年前，母親給了他不到一百元台幣的盤纏，讓他離開 困苦的屏東鄉下；單程車票到臺北，身上只剩50元。同鄉 帶著他到麵包店當學徒，

辛巴是一條普通的狗狗，卻有著不平凡的經歷：它常常冒狗狗之“大不韙”，主動“潛伏”到湖水裡，並在不借助任何外力的情況下，捕到湖裡的魚！更讓人感到不可思議的是，辛巴捕到魚後並不自己食用，而是穿越半個城市回到家，然後把魚交給自己的主人——吉米•懷特。

人們不禁要問：到底是什麼原因讓一隻狗超越了自己的同類，做出如此不可思議的舉動?

• 2012-10
  

❉中醫說：

中醫認為，空心菜具有很強的解毒功效。它具有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為“奇蔬”；適用於痔瘡、便血、折傷、蟲蛇咬傷、淋濁、帶下及飲食中毒等症。平時泌尿系統感染，或是小孩鼻出血，都能用空心菜煮湯來喝，有治療效果。

❉西醫說：

而現代營養學發現，空心菜具有很強的排毒功能。其中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能加速體內有毒物質排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。空心菜還能通便防癌，可加速排便，對防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用。它還含有大量的維生素C和胡蘿蔔素，有助於增強體質，防病抗病。現代醫學還證明，空心菜能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。

❉如何選、如何烹煮：

挑選空心菜時，葉子越寬大的越新鮮脆嫩。同時，要挑選無黃斑、莖部不太長的。而烹調加熱時間不恰當，會使空心菜顏色變差，營養受損。最好把莖和嫩葉分開吃。嫩葉適合急火快炒和涼拌，和腐竹、豆腐、魚、肉末、芝麻醬等一起吃能使營養搭配更為合理。莖則可以切成丁，與黃豆、豆渣等一起炒，口感獨特，營養豐富。此外，空心菜性寒滑利，體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食，血壓偏低、胃寒者慎吃。吃涼拌或清炒空心菜時，最好放點蒜，因蒜能佐治寒涼。（來源：家庭醫生在線綜合）

教育孩子是門學問，父母在生活中的一言一行都會影響到孩子的成長，所以家長應該特別注意自己的教育方法，以下三件事，聰明父母要注意避忌：

錯誤一：讓分享退居二線
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社區的綠地旁，天天和媽媽拍球，球從媽媽手裡傳過來，天天沒接住，跑著去撿。就在這時他看見了正在擺弄著玩具推土機的苗苗，頓時忘了球在不遠處等他，上前一把奪過苗苗的推土機。苗苗正玩在興頭上，被這突如其來的“搶劫”嚇了一跳，一時不知所措，但瞬間就反應過來了，生氣地對天天說：“這是我的，給我！”天天一言不發，緊緊地把小推土機抱在胸前。苗苗伸手去掰天天的手，天天反而抱得更緊。

有個朋友同男朋友分手後，向我訴苦，哭的很傷心。我問她，既然這麼難過，當初為什麼還要分手？她說：我們經常吵架，為了一點小事，他不懂的讓我，固 執己見。他一點都不浪漫，從沒有送花給過我，也不曾說過甜蜜的話。 我最受不了他對除了我以外的女生好，就算他們只是普通朋友，我也會介意。而且，我發現他沒有以前戀愛時那麼寵我了，我感覺他的朋友現在比我還重要……

遷就孩子、習慣孩子有些壞習慣，看著可能很小，所以很容易被父母忽視，但這些習慣一旦養成就很難修改了，所以爸爸媽媽要留意一下孩子日常中是否有以下習慣。

1、打斷你講話
⋯⋯ 孩子可能有時會很興奮想要告訴你一些事情，但如果總是允許他在你講話的時候打斷你的話，可能會讓孩子感覺他是擁有特權去取得別人的注意，而且不能忍受別人不理會他，以致日後可能會以自我為中心。