原料步驟：薏米、枸杞、大棗，枸杞和大棗洗淨，放入焙熟的薏米，沖入滾開的沸水，浸泡10分鐘，即可開喝。如果喜歡濃郁米香味，可以適當延長時間。
主廚說明：薏米仁買回來，最好事先挑選，否則容易有啥石子等雜質，為防止炒熟基本一致，最好將碎粒也挑掉。薏米清洗乾淨，無需浸泡，立即控幹水分，即可放入鍋內。厚底平底鍋，小火，慢焙，防止糊掉。慢慢炒，仔細聞聞味道，有濃郁米香味即可。
薏米性涼，炒過之後平和，平素沒有脾胃虛寒之症及沒有便秘或陰津不足的話可以常吃，不會引起便秘和虛寒的。
❤烹飪教室：祛濕薏米茶～(￣﹁￣) ~幸福拳～
❤ 追求美麗沒有妥協，背後推動精神「宣印學派」！•‿•
發佈者： 幸福拳家庭『夫妻、親子、尊親』
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