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1.蕃茄汁——酒後頭暈。 蕃茄汁富含特殊果糖，能幫助促進酒精分解，一次飲用300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。 實驗證明，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。 飲用前若加入少量食鹽，還有助於穩定情緒。
 

 
2.新鮮葡萄——酒後反胃、噁心。 葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。 如果在飲酒前吃，還能有效預防醉酒。



3.西瓜汁——酒後全身發熱。 西瓜可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。



4.芹菜汁——酒後胃腸不適、顏面發紅。 這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。



5.香蕉——酒後心悸、胸悶。 酒後吃1 3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。 同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。

 6.橄欖——酒後厭食。 橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉服。



7.優諾乳——酒後煩躁。 蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝優諾乳，優諾乳能保護胃黏膜，延緩酒精吸收。 由於優諾乳中鈣含量豐富，因此對緩解酒後煩躁症狀尤其有效。



8.蜂蜜水——酒後頭痛。 喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。 另外，蜂蜜還有催眠的作用，能使人很快入睡，並且第二天起床後也不頭痛。



9.柚子——酒後口氣。 李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。 實驗發現，將柚肉切丁，蘸白糖吃更是對消除酒後口腔的酒氣和臭氣有奇效。



10.生薑：如果酒後反胃噁心，可切一片生薑含在口中。