夢的部落格

天氣冷的時候，總是讓人胃口大開，因此許多人也會在冬天進補，而冬天不妨多吃一些「紅色食物」，可以幫助身體補氣、趕走寒意，讓你暖呼呼迎寒冬！ 紅色屬於五行中的「火」，給人有熱情的感覺，中醫來看紅色對應人體的「心」與「小腸」，心主掌身體的血流、血液循環。紅色食物大都具有溫熱且能量較多的特性，因此大部分都具有補血、生血、活血的功效，非常適合冬天容易手腳冰冷、虛弱、貧血，臉色不好、常常容易疲倦的人多多食用。 紅色食物是幫助養生的好幫手，如：紅蘿蔔、紅蕃薯、紅棗、山楂、蔓越莓、草莓、枸杞等，這些食物大部分都含有蕃茄紅素、多酚類、花青素等天然的抗氧化色素，還富有鈣、鐵等營養素，能夠保護心臟、血管。

★紅棗 又稱大棗，能補脾胃、補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、 維生素Ａ、維生素Ｃ及多種胺基酸等豐富的營養成份，紅棗能補氣養血，是很好的營養品，能夠增強體力，對於食慾不振的人很有幫助。

★枸杞 又名枸杞果，是枸杞的果實，在分類上屬於莓類，外表紅潤甘美，吃起來像葡萄乾一樣甘甜，枸杞富含維生素A、維生素C，其中的維生素C含量非常高，能夠增強體力，而維生素E可以幫助血壓及心臟功能正常。

★蔓越莓 根據美國實驗證實，蔓越莓具有保護心血管的功能，每天持續食用具有提高血中的「好膽固醇(HDL)」的含量，並能提高血漿抗氧化物的含量，減少心血管疾病的風險。

★草莓 含有天然的蛋白質、維生素B、維生素C、蘋果酸，維生素C具有抗自由基的功效，能清血、利尿；草莓中的葉酸及維生素K，可以溶解阻塞血管的同半胱胺硬塊，能防止中風、心臟病。 參考資料：不一樣的自然養生法 

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