夢的部落格

是啊！ 過去懵懂無知、與人結惡緣，以致此生遭遇挫折、 障礙；
現在了解因緣果報，就要甘願做、歡喜受， 讓惡緣在此生結束。《 恭錄 證嚴法師‧靜思語》

（小朋友拿到玩具馬上找媽媽分享。）One dollar, One dollar. 走在柬埔寨的吳哥窟中，到處都聽得到一些沒辦法上學的天真小孩在賣明信片，有些遊客會覺得這些小孩很煩、很討厭，不停的 No, No, No. 希望他們快點走開。但

西班牙運動員Iván Fernández Anaya，輸了一場長跑比賽，卻贏得全世界的掌聲。

上個月，西班牙北部Navarra自治區的Burlada市舉行了一場長跑賽。2012倫敦奧運男子3000米障礙賽銅牌得主、肯亞運動員Abel Mutai一直領先，一直落後的Anaya無法追上，眼看Mutai即將就要到達終點，贏得比賽。

主辦方在接近終點的地方用氣球堆出一個拱門，作為頒獎地點。在整場比賽中一直領先的Mutai，誤將這個拱門視為終點，跑過這個拱門後便放慢腳步，開始向場邊的民眾揮手、飛吻。不諳西班牙語的Mutai，並沒有意識到場邊人們的高呼，並不是恭賀他贏出，而是提醒他尚未衝線，而正在後面緊追的Anaya已經逼近。

有一天，一個小職員正在趕著上班，這天他的公司有一個很重要的會議，會議中的表現關乎到他能否升職，所以不能遲到。
　　
無奈他的鬧鐘卻壞了，而更糟糕的是還有二十分鐘會議便要開始了。
　　
小職員唯有改乘計程車，希望能趕得急參加會議。

幸福但不一定快樂..

老人經常散步預防癡呆。《神經病學》雜誌刊登美國一項新研究顯示，老年人每週散步6次可防止大腦萎縮，進而防止多種記憶問題和認知能力下降問題。研究負責人匹茲堡大學心理學教授柯爾克表示，其實防止老癡等大腦疾病的方法很簡單——經常散步，保持適度身體運動，就可以減少罹患老年癡呆症危險，使大腦組織得到保護。

三件讓人幸福的事情：
有人愛，有事做，有所期待。

有人愛，
不僅僅是被人愛，而且有主動愛別人愛世界的能力；

第一錯「加鹽洗菜」；
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，
反而會使農藥更穩定，只會鹹死菜蟲。

第二錯「先切塊再洗」；
這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重，
因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌、農藥汙染的機會，應該先洗後切。

第三錯「延長浸泡時間」；
如果蔬果浸泡超過半小時，
容易使維他命流失。

第四錯「用合成清潔劑清洗」；
這會有二度農藥殘留的可能。

1.沖洗法：將蔬菜擺在室溫下放半天，讓農藥自行揮發， 再用清水多沖洗就可以了。再以全浸泡的方式，浸泡3至5分鐘，再換乾淨的水洗2至3次，直到完全沒有泡沫就完成。

高麗菜、大白菜要先剝去外層菜葉二至三片，再一葉一葉剝下來用大量清水沖洗，用海綿刷或軟毛刷刷除蟲卵或髒汙處， 再用清水洗第二遍。

2.刷洗法：表面凹凸不平的蔬果或有絨毛的表皮，可用軟毛刷仔細刷洗表面，再用大量清水沖洗。

3.削皮法：削皮前先用清水沖洗乾淨，並用軟毛刷刷除表面汙穢，用紙巾將表面水分拭乾，削皮時才不會讓汙穢或髒水污染到可食的部分。

4.切除法：小白菜、青江菜等噴灑農藥時會順著葉柄匯集在柄基處，所以要先將柄基處切除；青椒的果蒂處凹陷，也容易聚集農藥，所以清洗前要先切除。

5.高溫汆燙法：葉菜類洗淨後、吃之前，再加上汆燙法，更安心。煮時要開鍋蓋，才能讓殘留的農藥分解、蒸發。農藥也會溶到湯裡，所以汆燙水要倒掉不要喝。

6.儲藏法：不易腐爛的果菜(如：胡瓜、南瓜、洋蔥、芋頭、胡蘿蔔、白蘿蔔)，可先買回存放數天， 但不要直接塞放在冰箱，植物體原本含有的酵素，會將殘留的農藥逐步分解。

7.殺菁法：根莖類像蘆筍、竹筍、玉米等洗淨後，可以放入攝氏9 0度以上的熱水，加熱一分鐘左右，再迅速用冷水沖洗後切塊

8臭氧機：臭氧機清洗蔬果，可清除葉菜凹皺處殘留的農藥，有很強的殺菌力。 但因使用時空氣中臭氧濃度過高，對眼睛、鼻腔、呼吸黏道都有影響。因此，使用臭氧機時，建議要在陽台外面，不要放在室內

人在幸福的時候，幾乎都不會覺得自己幸福。

台灣這幾十年，除了幾個天災，沒有戰亂、沒有太大政局不穩，比起很多國家都好。外國朋友來，都很喜歡台灣，覺得台灣好好玩，很方便又安全。

所有的好集中在這裡，所以才有台灣奇蹟，但我們卻不太惜福。我們看自己都是問題，這樣怎麼會覺得幸福、快樂？

生命就是一場從生到死艱辛的跋涉。
俗話說:世道難行，行路難、做事難、處世難、但是做人更難。
在人世間要做一個好人，要能承受心靈的壓力，得時時告訴自己，事事得盡善盡美，才能贏得社會的讚譽，但是有時候真會令人感到心力焦悴，然而，難在放棄 。
要做一個惡人嘛，得要承受良心的譴責，社會的唾棄，心裡得承受外界與內心的夾擊，甚至於把人生的一切都毀去。 
做人，理所當然的要做個好人，不做惡人，真沒法子，好人做不到，惡人做不下手，那最低限度，也要做個常人、凡人。
人生的旅途，總是走一程，望一程，依然；看一陣，想一陣，皆然醉了，會讓人回味的依然是昨天。